神戸開港150年記念イベント 第15回KOBEみなとマルシェ2017.5.20(土)・5.21(日)開催 ※雨天決行

【2016.5】兵庫県御当地バーガーフェスタ開催!

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バーガー有名店・人気店が、神戸をイメージした創作バーガーを数量限定販売いたします!兵庫県食の地位向上委員会として、兵庫県人気の前回マルシェでは行列のできたバーガー店が再度集まり、30食限定でシーフードを使った創作バーガーが販売されます。

今までに食べたことのないような斬新なアイデアのバーガーが盛りだくさん。KOBEみなとマルシェでは兵庫県のバーガー食の地位向上を目指し兵庫県のバーガーが日本一になるためのイベントが開催されます。

第12回KOBEみなとマルシェ

バーガー店のご紹介

【エントリーNo.1】株式会社うずのくに南あわじ
(イチ押しバーガー:あわじ島オニオンビーフバーガー)

あわじ島オニオンビーフバーガー

主役は厚さ約8mmの淡路島産玉ねぎカツ。サクサクの衣の中からとろっとした甘い玉ねぎ、甘辛く炊いた淡路牛の上にはトマトソースをかけて。

ふんわり口の中に広がる隠し味の辛子マヨネーズとシャキシャキのレタスをお楽しみください。

【エントリーNo.2】桧亭&とりどり
(イチ押しバーガー:明石原人バーガー)

明石原人バーガー

明石原人バーガーは兵庫県を代表するご当地グルメバーガーです。但馬牛肉100%使用に明石産いちじくの入った超ワイルド&フルティバーガーです。

全国ご当地バーガーグランプリ2年連続特別賞バーガーになって居ります!!

【エントリーNo.3】WANTO BURGER
(イチ押しバーガー:ネギテリヤキバーガー)

黒毛和牛アボカドバーガー

バンズ、ベーコン、マヨネーズ、ソース、全て手作り無添加バーガー。

今回提供するのは黒毛和牛ですがお店では神戸ビーフも頂けます。(下記は今回数量限定販売の「フィッシュバーガー」です!)

ワント(シーフードバーガー)

◆WANTO BURGER PR動画

【エントリーNo.4】ハンバーガ屋ジャンク
(イチ押しバーガー:淡路どりの照り焼きチキンと目玉焼きの親子バーガー)

淡路どりの照り焼きチキンと目玉焼きの親子バーガー

 

【エントリーNo.5】グレイトフルバーガー
(イチ押しバーガー:パン職人の黒毛和牛バーガー)

グレイトフルバーガー

パン職人の焼きあげる香ばしバンズに黒毛和牛をふんだんに使用したジューシーパティをはさみ、親父ご自慢の自家製BBQソース&マヨネースで妥協なく仕上げた至福のバーガーです!

口の中に広がる和牛のジューシーさに刺激的な特製BBQソースと自家製マヨネーズのコクと深みのマリアージュをお楽しみください!

【エントリーNo.6】イタリアンレストラン トリトン
(イチ押しバーガー:イタリアンバーガー)

トリトン特製イタリアンバーガー

猪名川で捕れたイノシシ肉と黒毛和牛をミンチにしパティに仕上げ特製和風ダレで煮込みました。

水菜、レタス、トマトは地元の農家さんに作ってもらっています。タルタルソースはゆでたまご、ピクルス、自家製マヨネーズで仕上げた物を使用しています。

ベーコンの代わりにパンチェッタ(豚の塩漬け)をグリルにし、バンズに挟みました。 自家製酵母で発酵させ、石薪窯で焼き上げた自慢のバンズを使用しています。(下記は今回数量限定販売の「マグロと有頭海老のグリル カプナータとオレンジのソースバーガー」です!)

マグロと有頭海老のグリル 〜カプナータとオレンジのソースバーガー〜

【エントリーNo.7】ザ★ゴールデンハンバーガーズ
(イチ押しバーガー:ワイルドBBQバーガー)

みなとマルシェ限定ワイルドBBQバーガー

超粗切りビーフ100%パティのオリジナルハンバーガーに、甘くてスパイシーな特性BBQポークとサワークリームをトッピング。肉✕肉のダブルミートバーガー。

みなとマルシェ限定販売のスペシャルバーガーです。

【エントリーNo.8】焼肉工房CS
(イチ押しバーガー:焼肉バーガー)

ハラミバーガー

焼肉は、米国と国産牛のはらみとホルモン(こてっちゃん)を使用。自家製のたれと、コチマヨソースにサニーレタスと玉ねぎ、もやしナムルをトッピングし、バンズには、西宮山口町の「エスケール」さんの、スペシャルバンズを使用しています。
(下記は「ホルモンバーガー」です!)

ホルモンバーガー

【エントリーNo.9】エスケール
(イチ押しバーガー:ベーコンチーズバーガー)

ベーコンチーズバーガー

手作りバンズ、自家製ベーコン、牛切り肉のパティとエスケールのこだわりがつまったバーガーです。

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